Click voor meer informatie

Of stuur een mailtje naar info@pastry-soulutions.com

We zijn beide jarenlang werkzaam geweest in het onderwijs en hebben les gegeven op diverse bakkerij opleidingen.

Kennisoverdracht is belangrijk! Hoe maak je al dat moois?! Kijk bij workshops om en beeld te krijgen wat we allemaal geven. Soms geven we de workshop is combinatie met een enthousiaste vakcollega.

De workshops die we aanbieden zijn van beginner tot gevorderd. Een workshop voor een vrijgezellenfeest, familie uitje of samen iets leuks willen doen met collega's dan zijn jullie ook aan het goede adres. De workshops kunnen op maat gemaakt worden. We bieden losse workshops aan maar ook trainingen van 2 of meer dagen. Er zijn namelijk producten die moeten rusten of een opbouw nodig hebben. Voor meer informatie neem gerust contact met ons op!

Dessert Catering

Wij maken dit voor u!

Afsluiten met een mooi uitgebalanceerd dessert is het feestje van het einde van een menu. Iets wat je bij moet blijven. Wij zijn een cateringbedrijf dat gespecialiseerd is in het verzorgen van ambachtelijk vers bereide desserts.

Om dit te realiseren maken we gebruik van unieke traditionele bereidingswijzen en hoogwaardige grondstoffen/producten. Ook besteden wij veel aandacht aan de look om er een spectaculair geheel van te maken.

Waarom Soulutions?

  • Bereiding op locatie of wij komen het leveren

  • Zeer veel menu opties

  • Alles is huisgemaakt

  • Hoogwaardige producten

  • Unieke look

  • Overleg is zeer zeker mogelijk met eventuele opties om een exclusief dessert te maken voor uw bedrijf. Zie het "custumized" menu voor meer informatie


Voor meer informatie neem contact met ons op:

E-mail : info@pastry-soulutions.com

Verrassende bonbons en friandises

Iets lekkers bij de koffie is altijd een feest!

Tijdens een borrel of receptie op zoek naar iets voor de zoetekauw?! Dan bent u bij ons aan het goede adres.

Wij leveren een scala aan bonbons. uw favoriete smaakcombinatie is zeker te maken. Of wat dacht u van een bierbonbon!

Liever een friandise dat kan uiteraard ook.

Een persoonlijke twist? Wilt u een bepaalde samenstelling of heeft u een bepaald concept. Laat het ons weten.

Costumized

Een concept helemaal afgestemd op uw verzoek.

De verbastering zit in onze bedrijfsnaam. Wij kunnen namelijk de oplossing zijn voor u! Zoals onze naam ook weergeeft doen we dit met onze ziel en zaligheid.

Heeft u een horeca onderneming of geeft u en feestje? Dan kunnen wij speciaal voor de gelegenheid of voor een bepaald concept een dessert of desserts costumized samenstellen.

Elk dessert bestaat uit verschillen onderdelen. Deze onderdelen kunt u op verschillende manieren toepassen. Denk hierbij aan vormgeving, verschillende smaakcombinaties, afwerking etc.

We kunnen onderdelen apart leveren of een heel concept.

Wilt u iets speciaals wat anderen niet hebben neem dan contact met ons op. We brainstormen graag met u mee! Het is en blijft een mooi kunstwerk op uw bord en een mooie afsluiting van een diner!

Elke maand maken we een nieuw dessert concept.

We hebben duurzaamheid en kwaliteit hoog in het vaandel staan. We proberen zoveel mogelijk met lokale grondstoffen leveranciers te werken en proberen we de afvalstroom te beperken door restproducten te verwerken.

Voor elk budget is iets moois samen te stellen.

Verleidelijke desserttaarten en gebak

Hoe mooi is het om te delen!

Vaak ziet het er al mooi uit maar dan gaat het mes erin!

Laat u ook verleiden door de binnenkant en te genieten van een mooie smaakcombinatie met verschillende structuren zodat uw smaakpapillen geprikkeld blijven.

Hoe mooi is het om bij een speciale gebeurtenis even stil te staan met als afsluiting de liefde die door de maag gaat.

Wilt u liever niet delen dan is een gebakje voor u alleen ook een optie.

Wat dacht u van een verleidelijke tonka mousse met een koffie cremeux of een frisse cassis yoghurttaart. Of iets heel speciaals zoals een dennennaalden mousse met voc kruiden en een appel rabarber combinatie.

Onder het kopje work zie je een fotocollage van verschillende desserttaarten en gebak terugkomen.

Ook hierin kunnen we er voor elk bedrijf een persoonlijke twist aan geven. Elke vorm is om te toveren voor een speciale gelegenheid zoals een bruiloft of speciale evenement. Wilt u een bepaalde samenstelling of heeft u een bepaald concept of wilt u een bepaalde afwerking of kleur. Laat het ons weten!

Showpiece

Een pronkstuk op een dessert buffet!

Ook maken bij speciale showstukken van chocolade voor bij een dessert buffet. Afsluiten met whow dat kan! Eetbare kunst! Voor meer informatie neem contact met ons op. Neem wel in acht dat een showstuk best wat tijd in beslag neemt. Minimaal moet dit 1 maand van tevoren besproken worden.

Rustiek Brood

Ambachtelijk desembrood met een twist!

Wilt u eens een speciaal brood serveren bij uw voorgerecht of als starter!

Een jalapeno kaas brood bijvoorbeeld voor een Mexicaans tintje. Een bier of wijnbrood voor de BourgondiŽrs. Een aspergebrood in het voorjaarsseizoen. Een wortel saffraan brood en bedenk zo nog veel meer interessante combinaties.

Al onze broden zijn gebaseerd op desem en ambachtelijk/rustiek gemaakt!

Delicious Breakfast and Lunch

Heerlijk genieten van delicatesses!

Op zoek naar een andere twist voor bij het ontbijt of lunch?!

Wij maken naar uw smaak diverse spreads voor op het brood. Heerlijke zelfgemaakt chocoladepasta's, pindakaas en confituren. U kunt kiezen uit een range aan smaken. Gewoon of verrassend. Denk bijvoorbeeld aan pindakaas met chili en knoflook. Als onze chocoladepasta's zijn gemaakt met de lekkerst chocolade van puur tot wit! Confituur lekker gekruid met een range van onze speciaal geselecteerde kruiden of heerlijke fruitcombinaties.

Samengesteld zonder conserveringsmiddelen en de pindakaas zo gezond mogelijk!

Ook de yoghurt of melk kan versierd worden met een zelfgemaakte cruesli of muesli. Lekker gezond met noten, zaden en vruchten of zondig met stukjes chocolade.

Om de yoghurt of melk wat zoeter te maken kun u onze siropen proberen. Vlierbloesem, sinaasappel of juist kruidig.

Het Team

Passie, kunst en vakmanschap!

Even voorstellen: Wij zijn Marco Reijnen en Esther Faasen

we hebben dit jaar beide aan de dutch pastry award 2018 deelgenomen waar Marco de Jurgen Willems motivatieprijs heeft gewonnen en Esther de publieksprijs en de 1e plaats overall! Hiermee heeft Esther een aspirant lidmaatschap gewonnen bij het Nederlands Patisserie team.

Esther aan het woord:

Vanaf mijn 12e levensjaar had ik de keuze al gemaakt. Ik wilde bakker worden! Na 14 jaar met plezier werkzaam geweest te zijn in het bakkerij onderwijs in diverse bakkerij bedrijven mogen werken ben ik nu bezig met het verwezenlijken van mijn droom namelijk het starten van een onderneming en lid worden van het Nederlands Patisserie team.

Voor degene die interesse hebben in mijn carriere patroon verwijs ik naar mijn linkedin site.

Patisserie stroomt door mijn aderen. Hier ben ik dag en nacht mee bezig. Patisserie is eigenlijk een ambacht van verschillende ambachten. Chocolade, ijs, brood, banket, kunstenaar (beeldhouden, schilderen, boetseren). Een vak waar je heel creatief mag zijn. In vormen, texturen, grondstoffen en smaken. Een kunstwerk dat je mag opeten en waar je van mag genieten. Ook al is het maar voor even. Is de verleiding te groot dan kun je meerdere kunstwerken verorberen. Het verkennen van nieuwe technieken en grondstoffen. Het vak blijft interessant.

De kennis overdracht vind ik nog steeds belangrijk. Hoe mooi is het om dit vak te kunnen overdragen. Vandaar dat we naast onze productiewerk ook hier tijd en ruimte voor willen inrichten.

Met zijn tweeŽn sta je sterk luidt het gezegde. Ik heb het geluk gehad om Marco Reijnen te ontmoeten. Een patisserie fanaat net als ik. Ook de zoetigheid stroomt bij hem door de aderen.

Marco aan het woord:

Ik ben Marco Reijnen. Vanaf mijn 14de ben ik bezig in het bakkersvak. Met enige regelmaat heb ik met de gedachte gespeeld om iets voor mezelf te beginnen binnen de bakkerij sector. Bij de start van de opleiding op de middelbare school ben ik bij gelijktijdig gestart met een weekend/vakantie baantje bij een zeer gedreven bakker. Hij bracht me het ambacht bij. Kwaliteit en vooral de smaak van een product staat hierin voorop. Ik heb dit in mijn verdere loopbaan binnen de bakkerij ook altijd goed in mijn achterhoofd gehouden.

Ik ben later verder gaan leren via de bbl leerweg waar ik bij mooie ambachtelijke bedrijven veel kennis heb opgedaan deze kennis deel ik op het moment met mijn studenten. Ook heb ik de kans gehad om naar het buitenland een stage te volgen. Tijdens deze stage heb ik bij een van de vooraanstaande bedrijven in Zwitserland (Early Beck in Gstaad) en heb ik veel mogen leren over traditionele bereidingswijze.

Door deel te nemen aan verschillende vakwedstrijden blijf ik me ontwikkelen.

Patisserie mijn passie hier kan ik mijn ei in kwijt. Spelen met smaken texturen en alles wat erbij komt kijken is in mijn ogen het mooiste wat er is.

Het is tijd voor een nieuwe uitdaging "het starten van een eigen onderneming". Samen met mijn gepassioneerde collega Esther hoop ik hier een mooie onderneming van te maken.

Get in touch

Address
Soulutions pastry & desserts
Tel: 0485-785144
Molenstraat 36
5431 BX Cuijk

Openingstijden:
Maandag: Gesloten (bestellingen afhalen mogelijk)
Dinsdag: 9.00 - 17.30
Woensdag: 9.00 - 17.30
Donderdag: 9.00 - 17.30
Vrijdag: 9.00 - 17.30
Zaterdag: 9.00 - 16.00